Dois-je éplucher les citrons et les oranges avant de les extraire ?
Bonjour, je suis curieux de savoir comment extraire le jus des citrons et des oranges et je voulais savoir s'il est absolument nécessaire de les éplucher avant de les extraire ? J'ai entendu certaines personnes dire que les écorces ajoutent une saveur unique et des bienfaits pour la santé, tandis que d'autres affirment que les écorces peuvent être amères ou contenir des produits chimiques nocifs. Que pensez-vous de cela ? Dois-je éplucher mes citrons et mes oranges avant d’en faire le jus, ou est-il sécuritaire de les presser avec la peau ? Merci pour vos idées!